Terug

金百合 大菜丝

Gedroogde Agar Agar (Golden Lily) 40g

€ 2,70
Op voorraad
Agar (japans: kanten, 寒天) was ontdekt in 1685 in Japan door een herbergier en is gemaakt van rode algen. Agar wordt gebruikt door heel Azië voor o.a. desserts zoals jelly, ijs, mousse en pudding, maar ook om soep te verdikken. Bovendien kan agar als vervanger voor gelatine gebruikt worden in vegetarische gerechten. Agar is wat steviger dan gelatine en blijft stevig bij hogere temperaturen. Gebruik ongeveer 4g agar om 250ml vloeistof te verdikken. Om agar sneller te laten oplossen: spoel de agar, breek in stukjes en week het 30 minuten in koud water. Na het uitknijpen van het water zijn de stukken agar klaar voor gebruik. Golden Lily Agar Agar is voor de pursiten onder ons die het originele grondstof willen gebruiken i.p.v in poedervorm waar soms nog conserveringsmiddelen in zitten.
Informatie
Brand Golden Lily
Chinese naam 金百合 大菜丝

Ingrediënten:   agar agar


Voedingswaarden per100g
Energie1356kJ / 324kcal
Vetten0.10 g
    verzadigde vetzuren0 g
Koolhydraten80.20 g
    suikers0 g
Eiwitten0.30 g
Zout0.20 g
Agar (japans: kanten, 寒天) was ontdekt in 1685 in Japan door een herbergier en is gemaakt van rode algen. Agar wordt gebruikt door heel Azië voor o.a. desserts zoals jelly, ijs, mousse en pudding, maar ook om soep te verdikken. Bovendien kan agar als vervanger voor gelatine gebruikt worden in vegetarische gerechten. Agar is wat steviger dan gelatine en blijft stevig bij hogere temperaturen. Gebruik ongeveer 4g agar om 250ml vloeistof te verdikken. Om agar sneller te laten oplossen: spoel de agar, breek in stukjes en week het 30 minuten in koud water. Na het uitknijpen van het water zijn de stukken agar klaar voor gebruik. Golden Lily Agar Agar is voor de pursiten onder ons die het originele grondstof willen gebruiken i.p.v in poedervorm waar soms nog conserveringsmiddelen in zitten.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Gedroogde Agar Agar (Golden Lily) 40g
Copyright © 2016 Magento. All rights reserved.