News

Chinese New Year in the Netherlands
Chinese New Year in the Netherlands
February 17, 2026
What it looks like on the street  If you want to experience Chinese New Year...
Over 40-years ago. Mooncake made in our Yong Kee Eatery. Finished, now just waiting to be packed into boxes, 4 each.
Mid-Autumn Festival and Mooncake
August 25, 2023
The Mid-Autumn Festival is nearing, this year it will be on 29 September, the 15th...
Secret Chinese Ingredient: Black Vinegar
Secret Chinese Ingredient: Black Vinegar
June 26, 2023
Geheim Chinees ingrediënt: zwarte azijn   Wat voor gerecht je ook maakt, zuur is een...
What is the Difference Between Rice Vinegar and Mirin?
June 26, 2023
Wat is het verschil tussen rijstazijn en mirin?   De Japanse keuken is niet compleet...
Different Types of Dumpling Wrappers, When Do You Use Which?
Different Types of Dumpling Wrappers, When Do You Use Which?
June 26, 2023
Verschillende soorten dumplingvellen: wanneer gebruik je welke? Je eigen dumplings of wontons maken is een...
Different Types of Rice
Different Types of Rice
June 26, 2023
Alle soorten rijst op een rij Het lijkt zo verraderlijk simpel, een kom rijst, maar...